الرئيسية / طبخ / حلويات
حلويات
حلويات

حلويات

حلويات، في هذا الموضوع من تثقيفي نت سوف نعرض طريقة عمل مجموعة حلويات و مكوناتها و مقاديرها و الية عملها و نرجو ان تنال اعجابكم.

حلويات
حلويات

سوف نعرض مجموعة من حلويات رائعة و لذيذة.

حلويات رقم 1

ايس كريم

ايس كريم
ايس كريم

مقادير ايس كريم

  • باكيت كريمة جاهزة
  • كوب حليب جاف
  • كوب حليب سائل
  • قليل من مستكة (أو فانيلا)
  • بيضتان
  • القليل من نكهة الفراولة أو أي نكهة أخرى
  • سكر حسب الرغبة
  • مكسرات للتزين

 طريقة عمل ايس كريم

  1. تخفق الكريمة مع الحليب السائل والحليب الجاف.
  2. نضيف البيض على الخليط.
  3. نقوم بطحن المستكة وإضافتها إلى الخليط.
  4. نضيف النكهة والسكر.
  5. نضيف المكسرات (حسب الرغبة) ويتم تحريك الخليط جيدا.
  6. نضعه في الثلاجة حتى يجمد الايس كريم.

حلويات رقم 2

اصابع البلح والجوز

 

هذا النوع من حلويات مناسب في فترة تواجد البلح وهو لذيذ وسهل التحضير.

 

اصابع البلح و الجوز
اصابع البلح و الجوز

مقادير اصابع البلح و الجوز

  • 1 كوب بلح منزوع النوى ومقطع
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 200 غرام حليب محلى ومكثف
  • 1ملعقة طعام عسل
  • 1 ملعقة طعام ماء
  • 2/1 كوب جوز هند مبشور
  • 2/1 كوب جوز مقطع
  • 2 كوب بسكويت مطحون قليلا
  • 50 غرام شوكلاتة للتزين

 

طريقة عمل اصابع البلح و الجوز

  1. يخلط البلح مع الزبدة والحليب المكثف المحلى والعسل والماء في وعاء متوسط.
  2. يوضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق تقريبا حتى يلين البلح. يرفع الوعاء عن النار.
  3. يخلط جوز الهند والبسكويت المطحون والجوز مع خليط البلح لعمل خليط متماسك.
  4. تدهن صينية بايركس بالقليل من الزبدة جيدا ثم يفرد الخليط بداخلها.
  5. تذوب الشوكلاتة فوق حمام مائي. يعمل حمام الماء بوضع طنجرة صغيرة بها كوب ماء على النار ويوضع فوقها صحن لا يتأثر بالحرارة. توضع قطعة الشوكلاتة في الصحن وتترك لتذوب. بعد أن تذوب الشوكلاتة ترفع رأسا من فوق حمام الماء.
  6. توزع الشوكلاتة السائلة فوق خليط البلح.
  7. يبرد الخليط حتى يتماسك ثم يقطع ويقدم.

حلويات رقم 3

ايس كريم بالفانيلا

 

ايس كريم بالفانيلا
ايس كريم بالفانيلا

مقادير ايس كريم بالفانيلا

 

  • كيسين بودرة كريمة الخفق
  • كوب حليب
  • فانيلا
  • كرميلا

 طريقة عمل ايس كريم بالفانيلا

  1. نخلط بودرة كريمة الخفق مع الكرميلا مع الحليب مع الفانيلا بواسطة الخلاطة إلى أن يصبح الخليط آيسكريم متماسك تقريباً.

  2. نوزع الخليط فى كؤوس الآيسكريم ثم نضعه فى الثلاجة وباالهناء والشفاء.

 

في هذا الموضوع قمنا بشرح طريقة عمل جزء من حلويات لذيذى و رائعة و في مواضيع اخرى في الموقع في قسم طبخ يوجد العديد من حلويات و اطباق لذيذة.

بعض التعديلات تمت من خلال الرجوع لموقع ويكيبيديا

شاهد أيضاً

طريقة عمل شوربة عدس

طريقة عمل شوربة عدس

محتوى المقالمقادير عمل شوربة عدسطريقة عمل شوربة عدس طريقة تقديم شوربة العدسهناط طرق عدة لتقديم …

تعليق واحد

  1. شرح جميل و رائع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *