X
    Categories: طبخ

طريقة عمل البيتزا بالمشروم

طريقة عمل بيتزا بالمشروم

mohammed:

طريقة عمل البيتزا بالمشروم,في هذا المقال سوف نعرض نوعا اخر من انواع البيتزا، و يمكنكم مشاهدة طريقة عمل انواع البيتزا المختلفة بالضغط على كلمة بيتزا.

طريقة عمل البيتزا بالمشروم

لنبدا طريقة عمل البيتزا بالمشروم

مقادير عمل عجينة البيتزا بالمشروم

  • 3 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • رشة ملح
  • رشة سكر
  • 1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون
  • 1 كوب ماء دافئ

طريقة عمل عجينة البيتزا بالمشروم

  1. يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح – السكر – الخميرة – الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
  2. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
  3. تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
  4. تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.

 

مقادير عمل صلصة الطماطم للبيتزا بالمشروم

  • 2 ملعق زيت نباتي
  • 1 بصلة مفرومة ناعم
  • 5 حبات ثوم مفروم ناعم
  • 5 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ناعم
  • 3/4 كوب معجون طماطم
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • معلقة صغيرة ريحان
  • ملعقة صغيرة بوردة ثوم
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
  • رشة سكر

طريقة تحضير صلصة الطماطم للبيتزا بالمشروم

  1. يقلى البصل و الثوم معا
  2. نضيف الطماطم المفرومة الى أن تغلي
  3. نضيف معجون الطماطم والزعتر والريحان وبودرة الثوم ورشة سكر وفلفل حار حسب الرغبة
  4. نرش الملح و الفلفل وتطبخ على النار قليلاً وتترك لتبرد

مقادير عمل حشوة بيتزا بالمشروم.

  • هوت دوغ أو سلامي
  • مشروم طازج ومقطع
  • ا كوب جبنة موزاريلا مبشورة
  • شرائح زيتون أسود
 طريقة تحضير طبق البيتزا:
رق العجينة في طبق الفرن ( رقيقة أو سميكة حسب الرغبة) ثم تخريمها قليللآ بواسطة الشوكة وفرد صوص الطماطم البارد ثم أضيفي رقائق السلامي أو الهوت دوغ والمشروم وجبنة الموزاريلا المبشورة ، وأخيراً رشي القليل من الأعشاب اإيطالية (ريحان وزعتر) فوق الجبنة لنكهة أقوى وضعيها بالفرن المحضر مسبقاً.
في هذا الموضوع تعلمنا طريقة عمل البيتزا بالمشرومو لمزيد من انواع البيتزا انقر على النوم ليتم تحويلك الى الموضوع الاخر.
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا بالخضار 
بعض التعديلات تمت من موقع ويكيبيديا