X
    Categories: طبخ

طريقة عمل البيتزا

منتصر جعبر:

 طريقة عمل البيتزا، في هذا الموضوع سوف نعرض افضل طريقة عمل البيتزا حيث تعتبر البيتزا من الأطباق المحبوبة لدى الصغار والكبار, وهذه طريقة سهلة لتحضيرها.

انواع البيتزا

  • البيتزا بالجبن الموزاريلا

  • البيتزا بالجبنه

  • البيتزا بالدجاج

  • البيتزا بالمشروم

  • البيتزا بالخضراوات

  • البيتزا باللحمه المفرومه

المقادير لطريقة عمل عجينة البيتزا 

  • 3 أكواب دقيق أبيض ( طحين)
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • ماء للعجن

 طريقة عمل عجينة البيتزا 

  1. يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح – السكر – الخميرة – الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
  2. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
  3. تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
  4. تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.

 

عجينة البيتزا

مقادير لطريقة عمل صلصة البيتزا.

  • 3 حبات بندورة (طماطم) مقشرة و معصورة.
  • ملعقة صغيرة صلصة بندورة.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 2 فص ثوم كبير.
  • القليل من الملح و الفلفل.

مقادير عمل حشوة البيتزا بالدجاج

  • صدور دجاج منزوع العظم.
  • ملعقتين زبدة صغار.
  • بصلة مفرومه.
  • زيتون (اسود و اخضر) مقطع.

طريقة تحضير صلصة البيتزا بالدجاج

  • تقطيع الثوم و وضعه على زيت الزيتون و من ثن وضعه على النار.
  • وضع عصير البندورة و الصلصه و الملح و الفلفل على الثوم و الزيت.
  • نترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
  • سلق صدور الدجاج جيدا.
  • تحمير البصل مع الزبدة.
  • نخلط صدور الدجاج بعد سلقها مع الصلصة الحارة و التوابل و نحركهم جيدا.
  • نضع الخليط لمدة دقائق على النار.

طريقة عمل البيتزا

  • ناتي بالصواني التي تحتوي على العجينة المفرودة بداخلها.
  • نضع الصلصة التي تم تجهيزها مسبقا على العجينة .
  • نضع الزيتون الاخضر و الزيتون الاسود المقطعين على العجينة فوق الصلصة.
  • نضعها بالفرن لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 160 درجة.

هكذا نكون قد انتهينا من عمل البيتزا الذيذة لتخرج لنا بهذا الشكل الطيب.

طريقة عمل البيتزا

نشكركم على متابعتنا في مقالتنا من تثقيفي نت عن طريقة عمل البيتزا باطيب طعم و احلى شكل.

طريقة عمل البيتزا بالمشروم 

 

View Comments